400-618-6188
資料下載
發布時間：2017/8/9
點擊次數：2313
1 前言
揮發性鹽基氮（TVB-N）指動物性食品由于酶和細菌的作用，使蛋白質分解而產生氨以及胺類等堿性含氮物質。此類物質具有揮發性，其含量越高，表明氨基酸被破壞的越多，因此營養價值大受影響。根據《GB 5009.228-2016 食品安全國家標準 食品中揮發性鹽基氮的測定》中第二法 自動凱氏定氮法，為大家介紹一下肉中揮發性鹽基氮在全自動定氮儀上的測定方法。
聯系電話：400-618-6188
企業郵箱：china@hanon.cc
公司地址：山東省濟南市高新區經十路7000號漢峪金谷A3地塊1號樓第四層
微信聯系
Copyright © 2025海能基石技術有限公司 All Rights Reserved
備案號：滬ICP備2025136820號-8
技術支持：化工儀器網
管理登錄 sitemap.xml
當前位置：
上一個：
返回列表